Seguro que ya has oído hablar de las dietas “PALEO” y “KETO”, ya que se han difundido bastante durante los últimos años. Y lo han hecho por buenos motivos: ambas se basan en principios fundamentales que son beneficiosos para casi todos y han tenido resultados maravillosos para muchos.

¿Cuales son 2 de estos dichos “principios fundamentales” a los que yo personalmente adhiero y considero esenciales para una dieta balanceada y saludable?

1) Que excluyen carbohidratos refinados, y más allá, que excluyen todo tipo de comidas muy procesadas (en esto último, Paleo es más estricto que Keto)

2) Que ponen énfasis en consumir proteínas y grasas saludables en cada comida, así como limitar los carbohidratos (especialmente los muy procesados (en ésto Keto es más estricto que Paleo).

PERO…

Ambas dietas son bastantes restrictivas, y no son para todos. Por eso es importante conocer más sobre estas dos dietas, y aplicar solamente los principios de estas dietas que más te pueden ayudar a ti a lograr TU SALUD ÓPTIMA.